Base composta di Blanc de Blancs, con un apporto del 15% di rosso di Montigny e Cuchery
Assemblaggio di 3 annate
Dopo la sboccatura, seguono 4/6 mesi di riposo
I vigneti della maison si stendono lungo la valle della Marna, permettendo di creare delle cuvées molto particolari.
I due Champagne Devallin compresi nella collezione sono stati prodotti su specifiche della Major Luxury Selection, a cui appartiene l'etichetta.