74% Pinot Meunier, 26% Pinot Nero.
Dosaggio BRUT: 9 gr di zucchero/litro
Gli Champagne Faniel maturano sotto le volte di un antico presbiterio di Cormoyeux, piccolissimo villaggio della Marna dove André Faniel avviò negli anni Cinquanta la maison oggi gestita dal figlio Jacques e dal nipote Matthieu.